真空幹燥的(de)原理(lǐ)特點說明(míng)

1. 原理(lǐ)　真空幹燥(vacuum drying)是指在密閉設備中抽去空氣使環境處于負壓狀态，水(shuǐ)的(de)沸點降低，水(shuǐ)分(fēn)子更容易從物(wù)料中逃逸，随即被真空泵抽走的(de)幹燥方法。

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2.特點　真空幹燥效率高(gāo)，幹燥後的(de)物(wù)料形成多(duō)孔結構呈蓬松海綿狀，易粉碎，有較好的(de)溶解性；真空環境降低水(shuǐ)的(de)沸點，低溫就能使水(shuǐ)分(fēn)快(kuài)速蒸發，适用(yòng)于熱(rè)不穩定物(wù)料的(de)幹燥；真空中不含空氣，減少與氧氣接觸的(de)機會，适用(yòng)于易氧化(huà)物(wù)料的(de)幹燥。但也(yě)有熱(rè)利用(yòng)率低、幹燥後浸膏仍需二次粉碎等缺點。

3.設備概況　真空幹燥設備往往配備溫控裝置，通(tōng)過升高(gāo)環境溫度加速物(wù)料中水(shuǐ)分(fēn)的(de)蒸發，提高(gāo)幹燥效率。真空幹燥設備分(fēn)爲間歇式和(hé)連續式。間歇式顧名思義就是隔一段時(shí)間運行一下(xià)設備，包括真空幹燥箱和(hé)旋轉型真空幹燥設備。例如真空幹燥箱，當真空達到設定值後，關閉真空泵，待物(wù)料釋放的(de)水(shuǐ)蒸氣充滿幹燥箱時(shí)再打開真空泵抽出水(shuǐ)蒸氣，間歇開關至物(wù)料完全幹燥。連續式顧名思義就是連續不斷運行設備，包括帶式真空幹燥設備和(hé)真空振動幹燥設備。中藥研發和(hé)生産常用(yòng)的(de)真空幹燥設備有真空幹燥箱、雙錐回轉真空幹燥設備、帶式真空幹燥設備、真空耙式幹燥設備等。