水(shuǐ)稻喜高(gāo)溫、多(duō)濕、短日照(zhào),對(duì)土壤要求不嚴,水(shuǐ)稻土最好。幼苗發芽最低溫度10~12℃,最适28~32℃。分(fēn)蘖期日均20℃以上,穗分(fēn)化(huà)适溫30℃左右;低溫使枝梗和(hé)穎花分(fēn)化(huà)延長(cháng)。抽穗适溫25~35℃。開花最适溫30℃左右,低于20℃或高(gāo)于40℃,受精受嚴重影(yǐng)響。相對(duì)濕度50~90%爲宜。
影(yǐng)響水(shuǐ)稻分(fēn)布和(hé)分(fēn)區(qū)的(de)主要生态因子:
1.熱(rè)量資源一般≥10℃積溫2000-4500℃的(de)地方适于種一季稻, 4500 -7000℃的(de)地方适于種兩季稻,5300℃是雙季稻的(de)安全界限,7000 ℃以上的(de)地方可(kě)以種三季稻;
2.水(shuǐ)分(fēn)影(yǐng)響水(shuǐ)稻布局, 體現在"以水(shuǐ)定稻"的(de)原則;
3.日照(zhào)時(shí)數影(yǐng)響水(shuǐ)稻品種分(fēn)布和(hé)生産能力;
4.海拔高(gāo)度的(de)變化(huà), 通(tōng)過氣溫變化(huà)影(yǐng)響水(shuǐ)稻的(de)分(fēn)布;
5.良好的(de)水(shuǐ)稻土壤應具有較高(gāo)的(de)保水(shuǐ), 保肥能力,又應具有一定的(de)滲透性,酸堿度接近中性。
溫度
水(shuǐ)稻爲喜溫作物(wù)。生物(wù)學零度粳稻爲10℃、籼稻12℃,早稻三時(shí)期以前,日平均氣溫低于12℃三天以上易感染綿腐病,出現爛秧、死苗,後季稻秧苗溫度高(gāo)于40℃易受灼傷。日平均氣溫15~17℃以下(xià)時(shí),分(fēn)蘖停止,造成僵苗不發。花粉母細胞減數分(fēn)裂期(幼小孢子階段及減數分(fēn)裂細線期),最低溫度低于15~17℃,會造成穎花退化(huà),不實粒增加和(hé)抽穗延遲。抽穗開花期适宜溫度爲25~32℃(雜(zá)交稻25~30℃),當遇連續3天平均氣溫低于20℃ (粳稻)或2~3天低于22℃(籼稻),易形成空殼和(hé)癟谷,但氣溫在35~37℃以上(雜(zá)交稻32℃以上)造成結實率下(xià)降。灌漿結實期要求日平均氣溫在23~28℃之間,溫度低時(shí)物(wù)質運轉減慢(màn),溫度高(gāo)時(shí)呼吸消耗增加。溫度在13~15℃以下(xià)灌漿相當緩慢(màn)。粳稻比籼稻對(duì)低溫更有适應性,由于高(gāo)溫條件下(xià)水(shuǐ)稻光(guāng)呼吸作用(yòng)增強。其光(guāng)合作用(yòng)适宜溫度範圍較大(dà),籼稻爲25~35℃、粳稻爲18~33℃,當籼稻低于20℃或高(gāo)于40℃和(hé)粳稻低于15℃或高(gāo)于38℃時(shí),光(guāng)合作用(yòng)急劇減弱。稻根呼吸作用(yòng)随溫度升高(gāo)至32℃時(shí)迅速加快(kuài),然後緩慢(màn)增加,至38℃時(shí)達最大(dà)值,接著(zhe)減慢(màn),而稻葉呼吸在20~44℃之間随溫度升高(gāo)呈直線增強。低溫(尤其霜凍)情況下(xià),光(guāng)合效率受抑制,稻根吸水(shuǐ)減少,導緻氣孔關閉和(hé)葉片枯萎。根呼吸對(duì)高(gāo)溫危害的(de)反應比葉片更敏感。
水(shuǐ)分(fēn)
水(shuǐ)稻全生長(cháng)季需水(shuǐ)量一般在700~1200毫米之間,大(dà)田蒸騰系數在250~600之間,水(shuǐ)稻蒸騰總量随光(guāng)、溫、水(shuǐ)分(fēn)、風、施肥狀況、品種光(guāng)合效率、生育期長(cháng)短及熟期而變化(huà)。單季中、晚稻在孕穗期、雙季早稻在開花期、雙季晚稻在拔節、孕穗期蒸騰量最高(gāo)。當土壤濕度低于田間持水(shuǐ)量57%時(shí),水(shuǐ)稻光(guāng)合作用(yòng)效率開始下(xià)降;當空氣相對(duì)濕度爲50~60%時(shí),稻葉光(guāng)合作用(yòng)最強。随著(zhe)濕度增加,光(guāng)合作用(yòng)逐漸減弱。水(shuǐ)稻需要水(shuǐ)層灌溉,以提高(gāo)根系活力和(hé)蒸騰強度,促使葉片蔗糖、澱粉的(de)積累和(hé)物(wù)質的(de)運轉。淹灌深度以5~10厘米爲宜,但爲了(le)除去土壤有毒的(de)還(hái)原物(wù)質,提高(gāo)土壤的(de)通(tōng)透性和(hé)根系活力,還(hái)應進行不同程度的(de)露田和(hé)曬田。水(shuǐ)稻幼苗期應采取淺水(shuǐ)勤灌,有利紮根;分(fēn)蘖期爲促進分(fēn)棵,以水(shuǐ)調溫,水(shuǐ)層保持在2~3厘米左右,分(fēn)蘖後期排水(shuǐ)促進根系發育;拔節孕穗期是水(shuǐ)稻需水(shuǐ)最多(duō)時(shí)期,宜灌深水(shuǐ)(6~10厘米);抽穗開花期根據天氣與土壤條件,可(kě)以輕脫水(shuǐ)或保持一定水(shuǐ)層,空氣相對(duì)濕度70~80%有利受精;灌漿期田面要有淺水(shuǐ),乳熟後期幹幹濕濕,有利提高(gāo)根系活力及物(wù)質調配和(hé)運轉。水(shuǐ)稻在返青期、減數分(fēn)裂期、開花與灌漿前期受旱減産最嚴重,返青期缺水(shuǐ),影(yǐng)響秧苗活棵和(hé)分(fēn)蘖;減數分(fēn)裂期缺水(shuǐ),穎花大(dà)量退化(huà),出穗延遲、結實率下(xià)降;抽穗期受旱,影(yǐng)響出穗,減産嚴重。灌溉期受旱,粒重下(xià)降而影(yǐng)響産量。水(shuǐ)稻在返青期、減數分(fēn)裂期、開花期對(duì)淹水(shuǐ)最敏感,長(cháng)期淹水(shuǐ)會導緻死苗、幼穗腐爛和(hé)結實率降低。
光(guāng)照(zhào)
水(shuǐ)稻是喜陽作物(wù),它對(duì)光(guāng)照(zhào)條件要求較高(gāo),水(shuǐ)稻單葉飽和(hé)光(guāng)強一般在3~5萬勒克斯左右,而群體的(de)光(guāng)飽和(hé)點随時(shí)面積指數增大(dà)而變高(gāo),一般最高(gāo)分(fēn)蘖期爲6萬勒克斯左右,孕穗期可(kě)達8萬勒克斯以上,但其光(guāng)合作用(yòng)随照(zhào)度的(de)增加不如C4作物(wù)玉米明(míng)顯。據國際水(shuǐ)稻研究所(IRRI) i976年對(duì)50個(gè)水(shuǐ)稻品種在6萬勒克斯光(guāng)強下(xià)測定,其光(guāng)合率爲34.5~62.1毫克·分(fēn)米-2·時(shí)-1(平均約44.6毫克·分(fēn)米-2·時(shí)-1),同化(huà)量因品種、葉齡、含氮量、葉片厚度而異。在光(guāng)飽和(hé)狀态下(xià),水(shuǐ)稻上部第一、二葉光(guāng)合率和(hé)光(guāng)飽和(hé)點明(míng)顯高(gāo)于第三、四葉。水(shuǐ)稻穗的(de)光(guāng)飽和(hé)點爲1~3萬勒克斯,同化(huà)量最大(dà)值爲2毫克·分(fēn)米-2·時(shí)-1。葉鞘的(de)光(guāng)飽和(hé)點爲2~4萬勒克斯,同化(huà)量最大(dà)值爲3毫克·分(fēn)米-2·時(shí)-1 。
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