恒溫搖床的(de)振幅和(hé)轉速都會影(yǐng)響培養基中的(de)氧氣傳遞效率OTR。氧氣傳遞效率是指氧氣從大(dà)氣中傳入到液體中的(de)效率。OTR數值越高(gāo)，氧傳遞效率越高(gāo)。 混合效果越好，氧傳遞速率(OTR)就越好。當然很多(duō)科研人(rén)員(yuán)也(yě)會用(yòng)溶氧量這(zhè)個(gè)數據來(lái)解釋。一般來(lái)說，振幅大(dà)，轉速快(kuài)，OTR和(hé)溶氧效率都會高(gāo)。轉速振幅的(de)高(gāo)低對(duì)于耗氧量大(dà)的(de)菌，受溶氧影(yǐng)響大(dà)的(de)菌株影(yǐng)響十分(fēn)明(míng)顯。像做(zuò)檸檬酸發酵等需氧量大(dà)時(shí)實驗，轉速過低會導緻活菌數目大(dà)大(dà)減少的(de)。
在《毒力菌株最佳發酵時(shí)間的(de)優化(huà)實驗》中對(duì)恒溫搖床轉速設置4個(gè)梯度來(lái)研宄對(duì)菌株B.HLJ-37的(de)影(yǐng)響，分(fēn)别在轉速爲0、100、200、250r/min時(shí)，進行單因素對(duì)發酵的(de)影(yǐng)響試驗。試驗結果顯示：細胞搖床轉速對(duì)發酵産生的(de)活芽孢數以及活菌數也(yě)有著(zhe)十分(fēn)顯著的(de)影(yǐng)響。發酵結束後，測定細胞搖床轉速爲200r/min時(shí)，菌液中活芽孢數已經達到9.;05X108CFU/mL，而細胞搖床轉速爲0、100、250r/min的(de)菌液中活芽孢數僅爲9.31X107、3.37X108、6.32Xl08CTU/mL。測定細胞搖床轉速爲200r/min時(shí)，菌液中活菌數已經達到3.01X109CFU/mL，而搖床轉速爲0、100、250r/min的(de)菌液中活菌數僅爲1.63X108、2.33X109、2.17X109CFU/mL。所以，可(kě)以得(de)出搖床轉影(yǐng)響菌體生長(cháng)、導緻芽孢數和(hé)晶體蛋白産量下(xià)降，緻使菌株毒力降低。
