食品中灰分(fēn)的(de)測定方法：
檢驗方法 | 要點 | 儀器設備/器材 |
①食品中總灰分(fēn)的(de)測定 | ①含磷較高(gāo)食品和(hé)其他(tā)食品灰分(fēn)≥10g/100g取2-3g；灰分(fēn)≤10g/100g取3-10g ②澱粉類食品900±25℃ ③其他(tā)食品550±25℃ ④前後質量差不超過0.5mg爲恒重 |
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②食品中水(shuǐ)溶性灰分(fēn)和(hé)水(shuǐ)不溶性灰分(fēn)的(de)測定 | ①550±25℃ ②前後質量差不超過0.5mg爲恒重，記下(xià)最低質量
| 無灰濾紙 高(gāo)溫爐 |
③食品中酸不溶性灰分(fēn)的(de)測定 | ①550±25℃ ②前後質量差不超過0.5mg爲恒重，記下(xià)最低質量
| 無灰濾紙 高(gāo)溫馬弗爐 10%鹽酸 |
上一個(gè)：幹燥箱在食品中水(shuǐ)分(fēn)測定的(de)應用(yòng)
下(xià)一個(gè)：JJF13762012箱式電阻爐校準規範（1）
